新型コロナウイルスが食品業界へ与えた影響は？コロナ問題で売上が減った分野と増えた分野を考えてみよう
今回は、新型コロナウイルスによって食品業界にどのような影響が出ているのか？ということを考えてみたいと思います。現在でも世界中で猛威をふるっている新型コロナウイルスですが、日本国内でも感染拡大があり全国 …
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食中毒が起きやすい季節到来！食中毒の原因となる細菌が発生しやすい場所とは？
今回は、食品を取り扱う施設が特に注意しておきたい「細菌が発生しやすい場所」についてご紹介します。 さまざまな食品を取り扱う工場や飲食店などであれば、食中毒などの食品事故は「絶対に起こしてはならない！」 …
HACCPの基礎知識。食品工場に潜む危害要因(ハザード)ってどんなものがある？
このサイトでも何度も紹介している食品衛生管理システムの一つである『HACCP（ハサップ）』。2020年6月からは、いよいよ改正食品衛生法が施行され、2021年6月までにHACCPによる衛生管理を導入し …
ロボットの導入で解消できると期待される工場の課題とは？
今回は、ロボットによる自動化で、解消できると期待される製造現場の課題について考えてみたいと思います。 一般家庭などにも導入が始まっているロボットですが、工場や倉庫などでは、現場が抱えるさまざまな課題を …
『5G』でスマートファクトリー化を推進？『工場+5G』で何が変わる？
次世代無線通信規格である「5G」。5G最大の特徴は、高速・大容量で低遅延の通信を実現することや、多数の機器と同時接続しつつも制御が可能になることです。製造業界では、ロボットの導入による自動化など、いわ …
工場における『5G』の活用？製造業への5G導入はどんなメリットが？
最近では、普段の生活の中で『5G（Generation）』という言葉をよく耳にします。一般の人からすれば、毎日使用しているスマートフォンの通信速度が速くなるのかな…程度の認識しかない方も多いかもしれま …
産業用ロボットの導入を検討している場合、最低限知っておきたい法律の知識
今回は、産業用ロボットの導入を検討している工場や倉庫の担当者が、知っておくべき法律や規則について簡単にご紹介していきます。製造業界や物流業界では、従業員の高齢化や人手不足の深刻化など、さまざまな課題を …
工場や倉庫などで太陽光発電設備を導入するメリットって何？
工場や倉庫などの大規模施設では、稼働のために大量のエネルギーが必要になることから、高額な電気代で頭を悩ませているという事業者様も多いのではないでしょうか？ 工場や倉庫では、多くの機械・設備を動かすため …
産業用蓄電池とは？導入によって得られるメリットもご紹介！
近年では、一般住宅に向けた家庭用蓄電池の需要が急激に高くなっています。蓄電池とは、その名称からも分かるように「電気を蓄えておくことができる設備」です。蓄電池を設置することで自然災害などで大規模停電が発 …
HACCPを意識して！食品工場建設時に注意しておきたいこととは？
今回は、2020年に制度化が決定しているHACCPに関して、食品工場の建設計画が立ち上がった時、設計段階から注意しておきたいポイントをご紹介したいと思います。 2018年6月に可決された改正食品衛生法 …