2021.08.20 Fri工場の衛生管理 改正食品衛生法でキッチンカーの営業の何が変わる？ 食品衛生法が改正され、令和3年6月1日からキッチンカーの設備の基準や提供できるものが、全国的に見直されているのはご存知でしょうか？ 改正食品衛生法に関しては、「すべての食品事業者に対して、HACCPに …
