2020.06.08 Mon工場の衛生管理 食品工場や飲食店がおさえておきたい「洗浄と除菌」の基礎知識について 今回は、さまざまな食品を取り扱うことになる食品工場や飲食店に勤務する方がおさえておきたい『洗浄』と『除菌』の基礎知識についてご紹介します。 異物混入や食中毒が絶対にあってはならない食品工場や飲食店など …
