最近よく聞く『代替肉』とは？代替肉の種類やそのメリットなどを考えてみよう
皆さんは『代替肉』というものが何なのかご存じでしょうか？近年では、環境問題や食糧問題、人々の健康志向など、さまざまな観点から代替肉への注目度がどんどん高くなっていると言われています。 しかし、日本国内 …
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近年では、『Uber Eats（ウーバーイーツ）』を始めとしたフードデリバリーサービスが急速に普及し、飲食業界を取り巻く状況が一気に変化してきています。フードデリバリーサービスとは、「フード（Food …
今回は、『セントラルキッチン』という言葉が何を意味しているのか、そのメリットとデメリットを併せてご紹介します。 『セントラルキッチン』とは、大量の料理を調理して提供する施設の事を指しています。例えば、 …
昨年から続く新型コロナウイルス問題は、私たちの社会生活に大きな変化をもたらせています。例えば、テレワークや在宅勤務と言った新たな働き方の導入や、web会議ツールの浸透など、国内企業の仕事現場では、さま …
日本で最初の新型コロナウイルス感染者が確認されてから1年以上が経過した現在でも、コロナ禍以前の社会生活を取り戻すことができていません。この記事を作成している2021年6月現在でも、まん延防止等重点措置 …
近年、さまざまな課題を抱える物流業界では『スマートロジスティクス』という言葉が注目されています。物流関係の仕事に就いている方であれば、『スマートロジスティクス』という言葉自体は耳にしたことがあると思う …
製造業界の企業では、日々何らかのコスト削減に取り組んでいる事業者が多いのではないでしょうか？ しかし、一口にコスト削減といっても、優先度などを無視して無計画にコスト削減に取り組んでしまうと、逆に業務効 …
今回は、物流用語として使用される『GAS（ゲートアソートシステム）』がどのようなものなのかをご紹介します。 物流現場でのピッキング効率を向上させる方法としては、オーダーをまとめてピッキングする「トータ …
製造業に携わっている方であれば『4M』は馴染みのある言葉かもしれません。この『4M』は、品質管理を行う時の要素の集合体であり、さまざまな製品を製造する現場では非常に重要とされています。さらに最近では、 …
日本国内で新型コロナウイルスの最初の感染事例が確認されてから、既に1年以上が経過していますが、いまだ収束の兆しが見えない…というのが現状です。実際に、2021年5月以降、東京都や大阪府など、大都市圏に …