設計者から見た食品工場設計の難しさ
今回は、「食品工場をつくる難しさ」について、設計者の視点から分かりやすく解説していきます。皆さんは、「食品工場設計の難しさ…」と聞いても、「デザイン性などにそこでこだわるわけでもなく、必要な機能さえ整 …
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今回は、「食品工場をつくる難しさ」について、設計者の視点から分かりやすく解説していきます。皆さんは、「食品工場設計の難しさ…」と聞いても、「デザイン性などにそこでこだわるわけでもなく、必要な機能さえ整 …
今回は、工場や倉庫における水害対策の必要性やそのポイントをご紹介したいと思います。近年では、突然猛烈な雨が降ってくる『ゲリラ豪雨』が夏の風物詩のようになってきています。さらに昨年には、広島県や岡山県に …
工場内での仕事には、ラインで作業をするオペレーターの仕事や生産設備のメンテナンスをする仕事、生産に必要になる材料の供給を行う仕事など、さまざまな種類が存在しています。そして、工場の仕事の中でもとても重 …
今回は、工場や倉庫において、すぐに始められる省エネ対策についてご紹介していきます。企業にとって、工場や倉庫などの大型施設の省エネは、自社の利益を効率的に最大化できるというメリットがあるだけでなく、地球 …
この記事では、リテール業など、中小企業におけるHACCP（ハサップ）の現状についてご紹介します。2018年6月に食品衛生法が改正されたことにより、今まで中小企業などでは導入率が低かったHACCPの導入 …
今回は、私たちの生活に必要不可欠な『物流』を支えるトラックの基礎知識についてご紹介します。 普段の生活の中で、外出時に一度もトラックを目にすることなく一日が終わる…などということはほとんどありませんよ …
2018年6月に食品衛生法が改正されたことにより、今まで大手企業以外では導入率が低かったHACCPの導入が制度化されました。改正食品衛生法案では、2020年6月（猶予は1年）までに『原則全ての食品等事 …
今回は、工場や倉庫において、火災リスクに備えるための火災保険の必要性についてご紹介したいと思います。 工場や倉庫での火災は、燃えやすいものが保管されている、爆発の危険性があるものが保管されているという …
近年では、インターネットを利用して欲しいものを手軽に購入することができる、Eコマース全盛の時代と言われています。通販市場では、衣料品や電化製品はもちろん、日々の生活で消費する生鮮食品までインターネット …
今回は、食品を取り扱う事業者であれば、必ず頭に入れておきたい、食中毒菌についてご紹介します。 食中毒といえば、梅雨時期から夏場にかけて増加するというイメージをお持ちの方が多いですが、実際には冬場などに …